1984年，成都大学机械系成立工业与民用建筑教研室，开办工业与民用建筑专业（专科），学制三年。
1993年，新办两年制房地产专业（专科），招收委培生；工业与民用建筑专业（专科）同时招收一届两年制委培生。
1999年，新办建筑装饰工程技术专业（专科）。
2001年，建筑装饰工程技术专业（专科）开始统招学生，学制三年。同年，成都大学生物工程系开办环境工程专业（专科），学制三年。
2002年，建筑工程系成立，与机械系合署办公。工业与民用建筑专业（专科）更名为建筑工程专业（专科），工业与民用建筑教研室更名为建筑工程教研室。同年新办工程造价专业（专科），学制三年。
2003年起，从2002级专科生中选拔优秀学生升入本科专业学习，专业名为土木工程。2005年，正式统招土木工程专业本科生，学制四年。
2006年，环境工程本科专业正式招生。同年，按照学校的发展需要和统一规划，成立城乡建设学院，设置有建筑工程系（开设建筑工程专业（专科））、土木工程系（开设土木工程专业（本科））、环境工程系（开设环境工程专业（本科））、工程管理系（开设工程造价专业（专科））。
2007年，工程管理专业（本科）正式招生。
2011年，测绘工程专业（本科）正式招生，归属建筑工程系，2013年正式成立测绘工程系。
2013年，工程造价专业（本科）正式招生。
2014年，建筑装饰工程技术专业（专科）停止招生，2015年工程造价专业（专科）停止招生。
2015年，城乡建设学院更名为建筑与土木工程学院，建筑工程系更名为建筑系。同年，工程管理专业调整至本科一批次招生；与西华大学开展联培硕士研究生，截止2020年已毕业17人。
2016年，建筑学专业（本科）、工程造价中韩国际专业（专科）正式招生。同年，土木工程专业调整至本科一批次招生。